番茄大虾的做法食材:番茄50克、虾200克,油适量、盐1茶匙、小葱1根、白糖1茶匙、番茄酱1茶匙
步骤:1、番茄热水浸泡去皮切丁。为了使番茄去皮更快,可以在番茄顶部用小刀画一个十字花刀。
2、虾洗净剪掉虾须,挑出虾线。
3、小葱切葱花。
4、首先起锅倒油,油热倒入番茄丁翻炒成番茄汁,放入虾、白糖、盐继续翻炒3分钟。
5、然后倒入番茄酱炒匀。加入番茄酱可以使成菜的口感更好,味道更加醇厚。
6、最后撒上葱花即可。
文章来源: 西门德华
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写的太好了!